Goiânia terá primeiro pub com temática italiana do Centro-Oeste. O Canevas Pub promete unir rock n’ roll sob uma estrutura inspirada na idade média com culinária e design italianos.

A inauguração soft open está prevista para a segunda quinzena de maio para um número limitado de pessoas, sem taxa para a entrada. O pub, que está localizado na Avenida Ricardo Paranhos, terá dois ambientes com palcos. O cardápio é assinado pela chef Bia Lippi.

Já a abertura oficial do pub prevista para junho. A data ainda será divulgada. O local tem capacidade para mais de 80 pessoas sentadas. Em um dos ambientes, terá uma varanda com a “janela do vinho”.

O espaço foi inspirado em casas de algumas cidades italianas, onde pequenas janelas em diferentes formatos são esculpidas nas paredes com o nome “buchette del vino”, que significa “janelas de vinho”. Outro espaço que deve chamar a atenção do público é o big bench – banco gigante – comum na Itália.

O pub vai contar ainda com segurança feminina, especialmente para atendimento a mulheres, tanto na entrada quanto no interior do empreendimento.

Canevas Pub

A ideia do lugar surgiu do sonho de três jovens empresários em inovar no segmento. Psicóloga com experiência há 15 anos em Recursos Humanos, a sócia-proprietária Letícia Sampaio explica o objetivo do pub. “Entendemos que o sucesso de qualquer lugar só existe por meio de pessoas. Sendo assim, o objetivo é proporcionar mais do que entretenimento noturno, mas um novo conceito de negócio impulsionado pelo valor de todos os envolvidos no processo, sendo ele um colaborador, um prestador de serviço ou o público”.

Sobre a estrutura, o engenheiro do projeto Luiz Paulo Sampaio afirma que tudo está sendo planejado para proporcionar uma experiência e não somente uma nova casa noturna. “Como consumidor do serviço que estamos criando, quero oferecer diferenciais para o público, tanto no quesito de estrutura, quanto num sistema operacional eficiente e lazer sem estresse”, afirma Luiz.

O empresário Marcelo Canevaroli, que empresta seu apelido de infância ao nome do empreendimento, traz no conceito do novo pub a sua própria ancestralidade. Com descendência italiana e apaixonado pela arquitetura, culinária e cultura do país europeu, ele pretende oferecer um espaço para surpreender o público em todos os sentidos.

“O primeiro impacto será causado já do lado de fora com uma estrutura ao estilo medieval e inédito no segmento não só em Goiás, mas no Centro-Oeste. O cardápio também está muito saboroso, diferente e foi escolhido a dedo para proporcionar a melhor experiência para os clientes”, garante o sócio.

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