A Secretaria de Estado da Educação (Seduc) divulgou a lista das receitas classificadas no 3º Concurso Sabores da Escola. Ao todo, 253 pratos, criados por merendeiras de 97 municípios goianos, avançam para a próxima fase da competição. A relação completa, que inclui os nomes dos profissionais, unidades escolares e receitas selecionadas, está disponível no portal da Seduc.

As preparações aprovadas passaram pela análise técnica da Gerência de Alimentação Escolar e atendem aos critérios estabelecidos no edital, que estão alinhados às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e à proibição do uso de alimentos ultraprocessados.

Objetivo do concurso

O concurso assim destinado exclusivamente a merendeiras e merendeiros que atuam em unidades da rede pública estadual de ensino. Com essa iniciativa, busca-se reconhecer o trabalho desses profissionais, estimular a criatividade na elaboração da merenda escolar. E assim promover a oferta de refeições saudáveis e nutritivas aos estudantes.

Próximas etapas

Com a lista de receitas aprovadas, o concurso avança para a Fase Regional, que ocorrerá entre 3 de agosto e 4 de setembro. Durante esse período, as duplas participantes de cada Coordenação Regional de Educação (CRE) competirão para definir quem representará a região correspondente.

Em setembro, haverá as disputas da Fase de Polos, onde as duplas campeãs de cada CRE irão brigar por uma vaga entre os cinco finalistas da edição. O encerramento do concurso e a cerimônia de premiação estão agendados para o dia 30 de outubro.

Premiação

As receitas participantes nesta 3ª edição incluem pratos salgados e preparações panificadas, como pães, bolos e quitandas assadas, elaboradas prioritariamente com alimentos in natura ou minimamente processados.

As cinco duplas classificadas para a fase final disputarão prêmios em dinheiro: a equipe vencedora receberá R$ 40 mil; a segunda colocada, R$ 30 mil; a terceira, R$ 20 mil. Assim como a quarta, R$ 15 mil; e a quinta colocada será premiada com R$ 10 mil.