O primeiro levantamento da Safra 2026/27, realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), indica que a área dedicada ao cultivo de grãos em Goiás deve aumentar de 7,9 milhões para 8,1 milhões de hectares, representando uma alta de 1,9%. A previsão é que Goiás colha 35,9 milhões de toneladas de grãos, um crescimento de 7,8% em relação ao ciclo anterior, que registrou a produção de 33,3 milhões de toneladas. De acordo com a Conab, o Estado ocupa a quarta posição entre os maiores produtores nacionais, com uma participação de 9,8% na produção total de grãos do Brasil.
A produtividade média em Goiás está estimada em 4,4 toneladas por hectare, o que representa um aumento de 5,8% em comparação à safra anterior, quando a produtividade foi de 4,2 toneladas. Este crescimento da produtividade em Goiás é maior do que o desempenho nacional, que deve ter uma produção total de 367,1 milhões de toneladas, avançando apenas 1,4% em relação ao ciclo anterior. Entre os cinco maiores produtores de grãos do país, Goiás apresenta a mais alta taxa de crescimento projetada.
Segundo Ademar Leal, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), “Goiás cresce acima da média nacional, com ganho de área, produtividade e principalmente produção. A expectativa é de resultados positivos e de forte presença no agronegócio brasileiro.” Ele acrescenta que “Goiás se consolida a cada safra como peça-chave para o abastecimento do país. Nossa missão é manter o apoio, com programas e assistência técnica, para que o produtor siga produzindo com segurança e inovação.”
Principais culturas em Goiás
Goiás se destaca na produção de sorgo e girassol. Para o sorgo, a produção deve crescer 19,9%, passando de 2,0 milhões de toneladas na safra 2025/26 para 2,4 milhões de toneladas, representando cerca de 30,4% do que o Brasil deve colher dessa cultura. O principal fator para esse crescimento é a produtividade, que deve avançar 17,5%, aumentando de 3,2 t/ha para 3,8 t/ha. A área cultivada de sorgo também deve crescer 2,0%, passando de 631,1 mil para 643,7 mil hectares, total superior à soma das áreas de sorgo das regiões Norte e Nordeste juntas.
Quanto ao girassol, Goiás concentra 81,2% da área cultivada e 74,2% da produção nacional da oleaginosa, que totaliza 63,0 mil hectares. Para a safra 2026/27, a Conab estima uma colheita de 71,6 mil toneladas, uma alta de 1,7% sobre o ciclo anterior, impulsionada pelo ganho de produtividade, de 1.117 para 1.136 quilos por hectare. Goiás é o único estado que apresenta aumento no rendimento médio, enquanto a média nacional deve recuar 1,1% e a produção total do país deve cair 1%, com o desempenho de Goiás contribuindo para sustentar o resultado brasileiro.
O milho também é uma cultura de destaque com desempenho expressivo. A primeira safra apresenta um aumento significativo, com a área cultivada crescendo 26,2% (de 149 mil para 188 mil hectares) e a produção crescendo 27,3%, passando de 1,5 milhão para 1,9 milhão de toneladas. A segunda safra, que representa a maior parte do volume, deve ter um aumento de 14,9% em produtividade, alcançando 10,4 milhões de toneladas, uma alta de 18,4%. No total, a produção de milho no Estado deve somar 12,3 milhões de toneladas, 19,7% a mais do que a safra anterior, reforçando a posição de Goiás como um dos pilares da produção de grãos do Brasil e ressaltando o potencial do Estado para os próximos ciclos.
